El Becerro de los Beneficios (Libro de la iglesia) de 1345 solo nombra a Santibañez Decla.
El Becerro de la Presentaciones de León habla de Sant Yuannes.
En la documentación de Alfonso VIII puede leerse: Sanctum Iohannem de Resoa y Sanctus Iohannes de Risoua. Se trata de la advocación de Sanet Iohannem, es decir, San Juan, nombre latino que dio origen a Santibañez. Se refiere a San Juan Bautista, nombre del precursor de Jesús, cuya fiesta se celebra el 24 de junio.
Procede del hebreo Yohannan que significa "Dios se ha apiadado", a traves del latin Ioanes.
En cuanto a Resoba, es una palabra prerromana que significa "rio de la cola de la peña". Se sabe que antiguamente el pueblo estaba situado en un valle un poco mas al oeste, por el cual cruzaban dos arroyos, en un lugar con poco acceso; se cree que por este motivo el pueblo se fue trasladando poco a poco al lugar donde está situado actualmente. En lo referente a la sociedad, a principios de siglo, hacia 1920, Santibañez de Resoba contaba con 276 habitantes, con una economia de subsistencia basada en la agricultura y la ganaderia.
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